Top 5 des meilleurs desserts italiens

Top 5 des meilleurs desserts italiens
31.07.2018

On connaît tous l’Italie pour ses fameuses pâtes, ses pizzas, sa mozzarella et bien d’autres. Mais la péninsule italienne est aussi connue pour ses desserts qui conjuguent parfaitement gourmandise et découverte de saveurs exquises.

Je vous propose de découvrir notre top 5 des meilleurs desserts italiens.

La panna cotta
La panna cotta est un dessert simple, frais, délicat et à tomber par terre. Ce dessert gélifié est réalisé à base de crème liquide, aromatisée à la vanille et se présente traditionnellement accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une compotée de fruits.

Le tiramisu
On ne peut mentionner l’Italie sans penser au fameux tiramisu qui est devenu aujourd’hui le dessert préféré des Français. Connu comme le plus classique des desserts italiens, il est associé à une crème au mascarpone, aux biscuits trempés dans le café et le tout recouvert de cacao amer. Ce dessert italien peut aussi se décliner en une multitude de versions !

La cassata sicilienne
Ce somptueux gâteau est traditionnellement composé de ricotta et recouvert d’un glaçage blanc garni de fruits confits qui apportent de la couleur. A l’intérieur, vous pouvez retrouver une génoise parfumée au marsala et une crème de ricotta à la vanille garnie d’écorces d’oranges et de citrons confits.

Les cannoli
Ces petits gâteaux siciliens se présentent sous forme de petits rouleaux de pâte croustillante aromatisée à la cannelle et au marsala. Ils sont garnis de crème à la ricotta et de pépites de chocolat ou de cerises confites.

La panettone
Brioche fourrée de fruits confits et de raisins secs, elle est originaire de Lombardie. Vous la retrouverez sur pratiquement toutes les tables italiennes pendant la période de Noël. Aujourd’hui, on la trouve déclinée au chocolat.

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