TENUTA RIPITALA – PIANO MALTESE TERRE SICILIANE 750ML (13%)

9,90

Un vin fruité, rond et élégant en bouche finissant sur une touche typique d’amande amère.

Encépagement Grillo : 45% – Catarratto : 45% – Chardonnay : 10%
Vinification Les raisins sont cueillis et vinifiés séparément, le Chardonnay à la mi-août et le Catarratto à la fin septembre. Les deux raisins sont vinifiés suivant la même technique, avec refroidissement immédiat du moût, un pressage délicat, la fleur de moût obtenue est décantée à froid, avant d’entamer une fermentation lente et constante, qui exprime le grand potentiel de ces deux vignobles qui représentent l’histoire et le renouvellement de la viticulture sicilienne.
Température de service 10 à 12°C
Dégustation Robe jaune aux reflets brillants, aux senteurs méditerranéennes. Fruité, rond et élégant en bouche finissant sur une touche typique d’amande amère.
Mariage mets-vin Poissons nobles (bar, daurade royale, grands crustacés), ce vin se marie très bien avec des viandes blanches froides.
Poids 1.3 kg
Ouverture 6j/7
  • Lundi et Mardi : 10h-15h
  • Mercredi au Samedi : 10h-19h
  • Dimanche : Fermé
  • Horaires continus