Apogei – sauce à l’encre de seiche 280g

7,10

Sauce à l’encre de seiche

Cette sauce à l’encre de seiche est créée selon la recette typique de Palerme. La base est l’estratto de tomate séchée, très dense et parfumé, vendu en grand quantité au marché de Vucciria à Palerme. C’est ce type de base à la tomate qui donne le goût un peu sucré typique de la sauce tomate sicilienne. A cette base traditionnelle on ajoute des vrais morceaux de seiche et le noir qui donne la couleur noire intense caractéristique de cette sauce.   Oignons, concentré de tomates, huile d’olive vierge extra, seiche, vin blanc, sel, encre de seiche, poivre noir.
Poids 0.465 kg
Ouverture 7j/7
  • Lundi : 11h30 - 15h00
  • Mardi, Mercredi, Jeudi & Vendredi : 10h00 - 19h30
  • Samedi : 9h00 - 19h30
  • Dimanche : 9h30 - 13h00