Les produits emblématiques de la cuisine italienne

Les produits emblématiques de la cuisine italienne
20.06.2018

Savoureuse et authentique, la cuisine italienne est l’une des plus connues et les plus appréciées au monde. Pizza, spaghetti, salade mozzarella, il y a tant de plats qui nous font saliver rien qu’en pensant à la cuisine italienne.

Pour les amoureux de cette cuisine ensoleillée, nous vous proposons de découvrir ses produits emblématiques et incontournables à avoir dans votre cuisine pour faire le bonheur de vos papilles gourmandes.

1. La mozzarella : Ce fromage à base de lait de bufflonne peut se consommer cru ou cuit. La mozzarella s’invite dans tous les plats : garniture de pizza, dans une salade de tomates, dans les pâtes, etc.

2.Le Parmesan : Indispensable surtout pour les Italiens, le parmesan est un fromage un peu piquant composé de lait de vache. Il s’invite dans des multiples plats : gratins, lasagnes et bien d’autres… Le parmesan s’adapte quasiment à toutes les sauces.

3. Les pâtes : Véritables incontournables dans nos placards, les pastas sont des délices de la cuisine italienne. Spaghettis, tagliatelles, penne rigate, torsades, cannellonis, autant d’options pour faire voyager vos papilles.

4. Le basilic : Quelques feuilles entières ou même ciselées, cette herbe aromatique agrémente presque tous les plats italiens. A consommer de préférence frais afin de savourer son goût et son parfum exotiques.

5. Le prosciutto : Ce jambon fumé et salé est l’une des rares charcuteries à ne contenir aucun nitrite, agent de conservation (autre que le sel) ou de colorant. Quelques idées de recettes où il peut être utilisé : des pommes de terre au basilic et au prosciutto, pâtes au prosciutto et aux champignons, salade de prosciutto, etc.

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